兔儿牡丹

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养生知药牡丹皮 [复制链接]

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牡丹皮

牡丹皮来源于毛茛科植物牡丹PaeoniasuffruticosaAndr.的干燥根皮。

秋季采挖根部,除去细根和泥沙,剥取根皮,晒干;或刮去粗皮,除去木心,晒干。

典籍记载

《本草纲目》记载:“和血,生血,凉血。治血中伏火,除烦热。”

《神农本草经疏》记载:“牡丹皮,其味苦而微辛,其气寒而无毒,辛以散结聚,苦寒除血热,入血分,凉血热之要药也。”

《日华子诸家本草》记载:“除邪气,悦色,通关腠血脉,排脓,通月经,消扑损瘀血,续筋骨,除风痹,落胎下胞,产后一切冷热血气。”

《珍珠囊》记载:“治肠胃积血、衄血、吐血、无汗骨蒸。”

《本草汇言》记载:“按《深师方》牡丹皮,清心,养肾,和肝,利包络,并治四经血分伏火。血中气药也。善治女人经脉不通,及产后恶血不止。又治衄血吐血,崩漏淋血,跌扑瘀血,凡一切血气为病,统能治之。”

《神农本草经》中记载:“主寒热,中风瘈疭、痉、惊痫邪气,除癥坚瘀血留舍肠胃,安五脏,疗痈疮。”

《医学入门》记载:“泻伏火,养真血气,破结蓄。”

《药性论》记载:“治冷气,散诸痛,治女子经脉不通,血沥腰疼。”

《滇南本草》记载:“破血,行血,消癥瘕之疾,除血分之热。”

识别要点

(1)呈筒状、半筒状或卷曲形的薄片。

(2)外表灰褐色或黄褐色,刮去外皮者表面红棕色或淡灰黄色。内表面淡灰黄色或淡棕色,有细纵纹及发亮的结晶。

(3)质硬脆,断面较平坦,淡粉红色,粉性。

(4)气芳香,味微苦而涩。

传统经验认为,条粗长,皮厚,断面粉性足,香气浓,结晶多者为佳。

食用指南

中医学认为,牡丹皮性味苦、辛,微寒;归心、肝、肾经。具有清热凉血,活血化瘀的功效。对于热入营血、温毒发斑、吐血衄血、夜热早凉、无汗骨蒸、经闭痛经、跌扑伤痛、痈肿疮毒有一定的作用。

1.丹皮粥

丹皮15克,大米克,白糖适量。

将丹皮洗净,放入锅中,加清水适量,水煎取汁,再加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一二沸即成,每日1剂。

清热凉血,活血化瘀。适用于热入血分所致的斑疹、吐血、衄血等出血症,或热病后期低热不退,或阴虚内热所致的骨蒸潮热,以及瘀血所致的腹痛、跌打损伤、痛经等。

2.丹皮炖瘦肉

丹皮6克,柴胡6克,白芍10克,瘦猪肉30克,佐料适量。

将丹皮、柴胡、白芍洗净与瘦猪肉一起放入锅内,加适量清水炖煮,至肉烂熟,加适量佐料,饮汤食肉即可。

疏肝解郁,柔肝清热。

3.丹皮茶

丹皮6克,青蒿6克,茶叶3克,冰糖15克。

将丹皮与青蒿洗净,与茶叶一起置茶杯中,用开水浸泡15~20分钟,放入冰糖溶化,代茶饮。

清热凉血。适用于血虚热型月经先期:症见月经提前7日以上,月经量多,色鲜红,口干,手足心发热,烦躁失眠,经期或有红色皮疹或皮下出血。

4.槐花丹皮柏叶粥

槐花50克,侧柏叶15克,丹皮10克,粳米克,冰糖30克。

将槐花、柏叶、丹皮一起放入锅内,加适量清水煎煮30分钟去渣取汁,再加入粳米,待米半熟时入冰糖,熬煮至粥熟即可食用。

每日1次,连服10日。

防脱发。

5.牡丹皮地骨皮炖老鸽

牡丹皮、地骨皮各15克,老鸽1只,生姜3片。

将牡丹皮、地骨皮洗净备用,老鸽清洗干净,与牡丹皮、地骨皮、生姜一起放入炖盅,加入热开水0毫升,加盖隔水炖约两个半小时,食用时加盐调味即可。

滋补肝肾,益气理血。

6.丹皮橘叶肝

丹皮10克,橘叶10克,羊肝60克,佐料适量。

将丹皮、橘叶与羊肝一起放入锅内,加入适量清水进行炖煮,肝熟后切片加佐料食用。

疏肝理气,清热凉血。

食用禁忌

脾胃虚寒泄泻者忌用。血虚有寒、孕妇及月经过多者慎服。

《古今录验方》:“忌胡荽。”

《日华子诸家本草》:“忌蒜。”

《本草经集注》:“畏菟丝子。”

《唐本草》:“畏贝母、大黄。”

《本经逢原》:“自汗多者勿用,为能走泄津液也。痘疹初起勿用,为其性专散血,不无根脚散阔之虑。”

特别声明

非临床执业医师不可擅自用药,以免出现不良后果。患者必须在临床医师指导下用药。

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