油用牡丹产业发展有政策更要有产能 [复制链接]

目前，我国油籽和植物油供应对外依存度不断提高，国内食用油市场价格波动幅度加大，粮食供给风险长期存在。因此，如何“开源”成为中国食用植物油产业亟须解决的首要任务。

年，牡丹籽油被批准为新资源食品。牡丹籽富含人体需要的氨基酸、维生素、多糖和多种不饱和脂肪酸,极具开发价值。油用牡丹产籽量高达每亩~斤，按15%~20%的出油率计算，每亩牡丹可以产油90~斤，这个数字是大豆产油量的一倍还要多。据估算，如果将油用牡丹推广到0万亩，5年内可解决国家50%的食用油进口依赖，15年后可解决80%的进口依赖。

收购价涨百倍产业链成形更加重要的是，种植油用牡丹并不需要大量占用耕地，不会对粮食供给产生影响。油用牡丹是一种多年生小灌木，生态价值明显。油用牡丹栽植密度为每亩棵左右，栽植成活以后，可以40年不换茬，节省了人力、物力和财力，堪称“铁杆庄稼”。前4~5年是油用牡丹的营养生长期，4年左右开花结籽，之后仅需要锄草、施肥等一般管理即可，省工、省时、节约成本。“如果种0万亩油用牡丹，保守估算就能替代一半以上现有进口食用油。”中国林经学会理事长、国家林业局原副局长、中国油用牡丹专家委员会主任李育材表示，大力发展油用牡丹等木本粮油产业，对维护国家食用油安全意义重大。

产量不足业界期待政策支持近几年，随着食用油以及油籽进口量不断攀升，国家对新的油料作物给予了大力扶持。牡丹籽油想要快速发展，面临的困难还不小。资源量不足首当其冲。虽然油用牡丹适生性强，但年全国牡丹籽的产量只有.58万公斤。产能不足直接导致市场售价高企，据了解，目前市场上牡丹籽油1斤售价高达数百元。“如果产能不上去，价格下不来，即使品质再好，在保障粮油安全中的作用也会大打折扣。”国家林业局发展规划与资金管理司木本粮油处处长刘跃翔说。

科技研发和推广仍需加力。种苗是基础，良种是关键。目前农民种植油用牡丹的方式比较粗放，增产空间很大，但技术培训、推广还需下大力气。“目前，整个产业对市场开发重视远远不够。”现在很多老百姓光知道牡丹是用来观赏的，对牡丹籽能榨出上好的食用油闻所未闻，市场认知度对做大整个产业显然是个明显的制约。

随着政府扶持力度的增大，油用牡丹产业已经初见规模。据了解，国家层面的油用牡丹行业扶持政策也在制定当中，李育材介绍，年11月27日，国务院组织召开了油用牡丹产业发展协调会，形成了扶持发展的决议。随着扶持政策陆续出台，油用牡丹产业有望迎来发展的春天。

为积极响应国家号召，解决农业增收，粮油安全和荒山绿化问题，北京振农经过一年多的调研，决定在全国推广种植油用牡丹，并于年7月成立油用牡丹项目部，和全国近个服务中心一起为油用牡丹的种植、销售提供技术支持和服务。