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青未了老街追忆16念念不忘油糖部下 [复制链接]

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进油糖部,不论大人、还是小孩,第一眼基本都是瞄向东间。东间布局差不多,前面是一溜玻璃柜台,靠东墙是一排货架,售卖糖果点心零食香烟。嘴馋!这是唯一的理由。虽说孩子嘴馋是正常的。其实,大人也嘴馋,所谓“食色性也”即是。

大人馋得是香烟。那时,香烟也凭票供应。而且品种也不多,常见的有本省产的西湖、利群、新安江等。沪上的大前门间或可见,更高档的牡丹、双喜、凤凰很难见到,中华更是传说。小孩子看中的是烟标,那时一张中华烟标,可以换10张牡丹或20张大前门、西湖。利群、新安江连换的资格都没有,太普通了。

油糖部的糖果点心称得上丰富多彩、琳琅满目。有鸡蛋糕、状元糕、雪片糕、糖枣、杏元饼、油酥饼、麻饼、月饼、桃酥、燥片、酥糖……还有春节期间最热销的饼干、草纸包。

在那个年代,人们春节走亲访友,饼干是拜年的重要礼品。那时的饼干,有放在铁皮罐头盒里的高档货,象上海的什么什锦饼干、动物饼干之类,高高放在油糖部东墙的货架上,乏人问津!也有用油蜡纸封装的纸盒饼干,价格不贵,拿得出手,年前置办年货时,一般都会买上几盒备用。

都说那时候的小孩子嘴馋,为了点吃食,可说是绞尽脑汁。有个发小,自家中买了纸盒饼干后,一直心心念念。不知怎的发现封装纸盒的油蜡纸是用白色蜡油封口的,终于找到了偷食的窍门。每次偷食一二块后,就用家中的蜡烛封口,天衣无缝。虽说暗暗自鸣得意了好几天,但偷食得太多,最终在做客时露馅,被尴尬的父母揍得那一个鸡飞狗跳。

草纸包,现在的年轻人听过的不多,见过的更少。但对于年长些的人来说,应该会有种亲切感。看到它们,所有的关于新年的记忆立刻就会浮现在眼前。这是那个年代所特有的一种年货,拜年的礼品。

草纸包是将一张粗糙的草纸作为包装纸,外表垫一张薄薄的红纸,将食品包成六面八角的长方形或正方形,再用纸绳十字捆扎,只在顶上留了一个大扣用来做提手。草纸包里的食品,有义乌糖、赤砂糖、古巴糖,也有红枣、桂圆、柿饼等。现在看看没什么,但在那时老百姓的生活中已经是好东西了。

只有鸡蛋糕,现在看到,或者与同龄人谈起,至今仍回味不已。

那时的鸡蛋糕,不是现在常见的那种圆圆的金黄色的鸡蛋糕。而是长方形的整版,再用刀分割成几块。蛋糕上面由于烘烤中刷了油的关系,看上去焦黄焦黄、油汪汪的,像是油里面泡出来的一样。在那个缺食少油的年代,一碗猪油拌饭都会成为我们的山珍海味。鸡蛋糕,别说吃,闻一闻都很激动。

鸡蛋糕放在柜台上卖,上面盖了张油纸。每当油糖部鸡蛋糕上市,整个店铺内便弥漫着浓郁的香味。走过路过,总感觉喉咙痒痒的,仿佛里面有一只手要伸出来。自然,店里时不时有满地打滚缠着父母要卖蛋糕的孩子,将水泥地皮蹭得锃亮。但得逞的不多。贵,缺票子(土语,钱)。

对于一直在集镇上东家进西家出的街上或街边小孩来说,鸡蛋糕、饼干之类是可望不可即的好东西,闻闻即可。口袋里五分一毛的零钱,只能消受油糖部里一些更便宜的东西。比如,东瓜糖、桔红糖、咸金枣,还有论粒卖的橄榄、硬糖、奶糖等。

那时,在油糖部能半价买到几颗半融的大白兔奶糖,足以让人兴奋半天。而奶糖那香甜的奶味,让人至今回味不已。

壹点号文生修道

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