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监管餐饮服务单位开门迎客,林西县市场 [复制链接]

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近期,餐饮服务单位逐步有序开门迎客,林西县市场监管局精准施策、多措并举,强化餐饮服务单位食品安全及疫情防控监管。一是全力抓防控。督促餐饮服务单位严格落实《赤峰市新冠疫情防控工作指挥部关于疫情防控期间餐饮企业经营的指导意见》,做好对经营场所的清洁、消*、通风、垃圾处理等工作;做好设施设备、餐饮用具等工用具的清洗消*;做好个人防护、加强员工管理、严格控制人员流量、加大人员间隔、提供“公筷公勺”。二是勤查风险点。要求餐饮服务单位准确掌握员工出行动态和健康状况,建立人员信息档案,落实晨午晚检制度;禁止有发热、咳嗽、呼吸道感染等症状的人员进入餐饮场所;鼓励“扫码支付”,确保用餐人员可追溯。三是严把食材关。检查采购的食材,严禁使用过期食材;督促各餐饮服务单位严格落实索证索票、进货查验制度,严禁采购不明来源食材;严禁经营、储存、野生动物或野生动物制品;杜绝采购、饲养和现场宰杀活禽活畜。面对疫情防控的严峻形势,林西县市场监管局紧绷“战疫弦”,在确保人民群众生命安全的前提下,助力餐饮服务单位有序复工复产,做到餐饮服务行业疫情防控和复工复产“两手硬、两战赢”。

责编:孙子健总编:王建华

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