油用牡丹工程技术研究中心是啥机构？
油用牡丹工程技术研究中心成立于年，是国家林业和草原局依托西北农林科技大学和东北林业大学较强的科技人才队伍、完备的科研实验条件和初具规模的示范基地联合建立。该中心将在开展油用牡丹产业的发展战略、资源利用与品种选育、标准化栽培、产品加工、科技推广等研发工作，为油用牡丹产业可持续发展提供强有力的科技支撑。油用牡丹工程技术研究中心在潼关设立研发基地标志着该县在油用牡丹产业化发展的道路上向纵深迈上了新的步伐。据了解，潼关县油用牡丹项目自年12月启动以来，示范种植面积达亩。基地的成立旨在培育出更适合潼关地域种植的油用牡丹品种，提炼出标准更高、质量更好的牡丹籽油，占领油用牡丹相关产业开发、利用的制高点，并将传统种苗生产与文化、观光融合，打造集种苗繁育、良种种植、产品深加工、生态旅游为一体的完整产业链。接下来，潼关县将从政策、资金等方面给予大力支持，帮助解决企业实际困难，推动全县油用牡丹产业发展再上新台阶。油用牡丹将成康养产品新高地
近年来潼关县围绕“生态立县、旅游兴县”发展战略，采取资金奖补、“企业+农户”的工作思路，积极推进油用牡丹产业的发展，形成了4个规模在千亩以上的产业园，累计发展油用牡丹1.5万亩，成为陕西省油用牡丹产业示范园区。
纵观整个陕西省，至年已发展油用牡丹产业的有70多个县市区，已建设油药旅游观赏兼用型牡丹园（区）多个，总面积达60万亩，居全国第二位。相对于花生、油菜、大豆等国内常见油料作物，油用牡丹不仅平均亩产量高很多，更大的优势是一次栽植可几十年年年采收。
自年，年加工原料吨～吨，年产吨多功能性高端牡丹油等木本食用油示范生产线在咸阳渭城建成投产以来，陕西省在商南、潼关等地又相继建成并投产运营牡丹油生产线两家，现有种植原料消耗潜能1.2万吨以上，另有两条正在旬阳、镇安等地建设。现已开发牡丹油、牡丹全花茶、花蕊茶、牡丹酒、牡丹面膜、润肤油、花瓣糕点等产品8类20多款。基地规模不断扩大，园区产量逐年增加，产品正在销往全国各地。
牡丹籽油已是食用油新宠
大规模牡丹园不仅让人心旷神怡，而且牡丹籽油与其他食用油相比，其不饱和脂肪酸含量高达92%以上，有重要保健功能的α-亚麻酸达42%以上。上世纪80年代，英国、日本等国科学家就已证实，婴幼儿智力水平与孩子大脑中α-亚麻酸及其代谢物的含量有着密切关系。此外，它还具有提高免疫力，防治多种疾病等重要功能，因而被称为“血液营养素”“植物脑黄金”。世界卫生组织和联合国粮农组织从年起在世界范围内加以提倡和推广。
年，国家卫生部第九号公告，批准牡丹籽油为我国新资源食品，牡丹油正式成为市场新型“液体脑黄金”。中国营养学会发布的版《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》，已开始推荐中国居民（孕妇）每天摄入α-亚麻酸～毫克。食用牡丹油，也成为胎儿孕育、婴幼儿和中小学生养育及预防老年痴呆的新型益智食疗保健型食品或食品原料。
油用牡丹产业的发展，将为老百姓吃上营养健康的食用油保驾护航！
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