“油用牡丹是一种集生态效益、经济效益、社会效益于一身的高端作物，大力发展油用牡丹产业，对于促进我国油料生产、保障粮油安全、改善生态环境、增加农民收入、帮助贫困地区农民脱贫致富等都具有十分重要的意义。”随着生态文明建设的深入人心，绿色经济的快速发展，油用牡丹产业开发正迎来一个艳阳天。
油用牡丹的经济效益
“油用牡丹是我们国家独有的植物。有的国家虽有牡丹，但都是观赏性的，并不具有高产油料的功能。从第一产业来讲，按油用牡丹每亩每年结籽斤、每斤籽10元（10元每斤是全国多个省区制定的政府保护价）计算，那么籽的收入每亩地就达到0元人民币。因此，种植油用牡丹要比种植传统农作物每亩地多收入几千元。”很显然我们可以用清晰地用数字勾勒出油用牡丹种植的经济画面。
“牡丹籽油含不饱和脂肪酸高达92.26%，特别是其中的α-亚麻酸含量达40%以上。α-亚麻酸是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分，是人体不可缺少的自身不能合成又不能替代的多不饱和脂肪酸，又有‘血液营养素’、‘维生素F’和‘植物脑黄金’之称。”由于其独特的保健功效，现在每斤市价达多元人民币，每亩结籽按斤计算，出油率按20%计算，每亩可出油斤，每斤按元计算，就是10万元……
油用牡丹的根———丹皮也是一味传统的中药材，具有清热凉血、活血化淤、退虚热等功效，我们所熟知的六味地黄丸的主要成分就是丹皮。因此，即使不种牡丹了，把根挖出来每亩地丹皮（5年生）也能卖3万至5万元人民币。从第二产业来讲，加工环节能从一亩油用牡丹全部实物中（不算根茎等续长部分）加工出高档食用油、高档化妆品、高档日用品、高档药物和防辐射产品，加工成成品后价值十几万元左右
“利用牡丹花蕊加工出的牡丹花蕊茶，目前已出口到韩国、阿拉伯等国家，并且供不应求。而从牡丹花瓣和牡丹籽油研发出来的化妆品，其保健和润肤功效要优于国际上许多流行产品……”
“种植油用牡丹可以有效调整种植结构，增加农民收入。油用牡丹种下后，30～50年不用换茬，之后仅需要锄草、施肥等一般管理即可，省工、省时、节约成本，解放了大量劳动力。并且油用牡丹是集一二三产业于一体、产业链很长的一种作物。”
赵孝庆为让油用牡丹的开发插上了翅膀……
由于牡丹多采取无性繁殖，牡丹籽作为牡丹最宝贵的部分，多被丢弃，直到年，中国牡丹泰斗赵孝庆先生开始冒险进行自服实验。年，他决定利用在北京林业大学授课之余，对牡丹籽进行系统开发研究。
赵孝庆先生将自己精心培育制备的牡丹花籽送到中国林科院等机构进行检测分析，结果让所有人都感到震惊：牡丹花籽含有大量的α-亚麻酸、α-亚油酸、牡丹甾醇等诸多极其重要的生物活性物质。
经国际权威谱尼测试分析：天然牡丹籽油总多不饱和脂肪酸含量为70%以上，其中多不饱和脂肪酸α-亚麻酸含量42%以上，α-亚油酸28%左右，是橄榄油的倍，鱼油的5倍。同时还含有牡丹酚、牡丹皂甙、岩藻甾醇、牡丹多糖等众多生物活性成分。
多不饱和脂肪酸亦称人体必需脂肪酸（essentialfattyacids,EFA），EFA是指人体维持机体正常代谢不可缺少而自身又不能合成、或合成速度慢无法满足机体需要，必须通过食物供给的一类脂肪酸，只包括α-亚麻酸和α-亚油酸两种。在山东省发布《山东省油料产业振兴规划(—年)》中，初步规划5年内山东种植45万亩油用牡丹。加上河北省、河南省、四川省、安徽省的种植计划，到年牡丹种植将扩大到多万亩。这将在中国直接催生出一个0亿的完全空白市场——油用牡丹综合开发。
油用牡丹之梦
“年，我国进口棕榈油、橄榄油、豆油、菜油等成品食用植物油.1万吨，进口大豆、油菜籽等食用油籽.5万吨，进口总额达.4亿美元。目前，我国食用油对外依存度已超过60%，超过了国际安全预警线。在我国每年消费的食用油中，调和油、大豆油、菜籽油等中低端食用油占据了近85%的市场份额，并且散装油安全状况堪忧、地沟油危及健康等问题严重威胁着人民的健康。”
“此外，油用牡丹的耐寒耐旱性也具备全国推广的条件。我国是世界上荒漠化最严重的国家之一，这些地区气候较为恶劣，干旱、少雨、高寒，土地瘠薄，而油用牡丹的种植条件很广泛”，“安徽铜陵凤凰山一带的凤丹牡丹8个月不下雨没有旱死；甘肃兰州一带紫斑牡丹种在海拔米以上的高寒、干旱、贫瘠山岭上，降雨量仅毫米就可生长，每亩还能结籽斤左右，并且这种地方生产出的牡丹籽油α-亚麻酸含量高达49%。”
正是由于油用牡丹产量高、出油率高、品质好，而且油用牡丹根系发达，具有强大的肉质根系统，且种上后30～50年不用换茬，有效避免了因种植传统粮食作物每年翻耕所造成的水土流失现象，对防风固沙、保持水土作用很大，是保护生态、建设生态的首选灌木树种之一。
“油用牡丹集生态效益、经济效益、社会效益于一身，大力发展油用牡丹是推进生态文明建设的重要实践之一。”赵孝庆用自己的实际行动道出了自己的梦想，那就是:希望让全国人民每人每年能够吃上10斤牡丹籽油，用毕生精力实现他的“牡丹梦”
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